Coxinha de frango da Kerol

publicado por: Ionara

Coxinha de frango da Kerol. Enviada por Ionara e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 kg de trigo
• 1 margarina
• sal
• 2 caldos em pó sazón de galinha
• 2 cebolas
• coentro
• óleo
• 2 dentes de alho
• 1 copo de leite
• farinha de rosca

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na panela que você cozinhou o frango acrescente junto a o caldo coado 1 kg de trigo (não coloque tudo de uma vez, mexa e coloque aos poucos, a massa vai ficar mais grossa e difícil de mexer, quando estiver completamente solta na panela desligue o fogo e espere ela esfriar).

Recheio:

1. Recheio:Em uma assadeira coloque óleo, alho amassado, cebola picada, 2 colheres de margarina, sal, espere uns 6 minutos e coloque o peito desfiado, coentro e um pouco de colorífico, sempre mexendo.
2. Depois de 8 minutos mais ou menos desligue o fogo.

Montar a coxinha:

1. Montar a coxinha:Separe 1 copo de leite em uma vasilha e farinha de rosca em outra.
2. Pegue um pouco de massa, amasse, coloque um pouco de recheio e feche.
3. Depois passe no leite, na farinha de rosca e frite.