Misture a farinha de trigo o açúcar a canela em pó e o fermento em pó.
Corte as bananas em fatias. Unte uma assadeira ( 22cm de diametro ) com margarina intercale a mistura de farinha e bananas: por último espalhe pedacinhos de margarina, bata o ovo com leite e o açúcar e cubra a torta.
Polvilhe canela em pó e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.