Bolinhas de purê e carne moída

publicado por: Edna

Bolinhas de purê e carne moída. Enviada por Edna e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 batatas medias
• 300 g carne moída
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa manteiga
• 4 colheres farinha de trigo
• 2 colheres requeijão
• 1/2 saquinho de queijo ralado
• Sal
• 1 tomate
• Cheiro Verde
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Cebola

modo de preparo

1. Refogar a carne moída com alho, cebola, após bem fritinha, colocar 1 tomate maduro em cubos, e 3 colheres de cheiro verde.
2. Reserve.
3. Fazer um purê de batatas, refogar na manteiga, leite, e sal.
4. Acrescente 2 colheres de manteiga, e metade do saquinho do queijo ralado.
5. Assim que engrossar, coloque mais meia xicara de leite, e 4 colheres de farinha (se necessário coloque mais farinha até que vire uma bola molenga).
6. Fazer bolinhas e recheá-las com a carne moída, após isso "passar levemente pela farinha de trigo e fritar".