Sopa de abóbora com feijão

publicado por: Alanna

Sopa de abóbora com feijão. Enviada por Alanna e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 de feijão carioquinha cozindo e batido no liquidificador
• 1/2 de abobora de pescoço bem madura
• 1/2 de batata
• 1/2 de costelinha de porco
• 200 mg de linguiça calabresa
• 1 xícara de arroz
• Alho, cebola e sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue a costelinha e a linguiça com o alho e cebola, quando estiver bem frita, acrescente a abóbora, o arroz, a batata, refogando tudo.
2. Acrescente o caldo de feijão batido.
3. Verifique o sal, deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido.