Frango albocharel

publicado por: Sara

Frango albocharel. Enviada por Sara e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 3 kg de coxa e sobrecoxa com a pele
• 2 colheres de mostarda
• 280 g de catchup
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1 cebola grande picada
• 1 colher rasa de sal ou a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite até dourar, sem queimar.
2. Acrescente o restantes dos ingredientes, deixe por uns 3 minutos e desligue.
3. Separe as coxas das sobrecoxas e arrume na forma com a pele para cima.
4. Jogue o molho em cima, cubra com papel alumínio e leve para assar.
5. Depois de 2 a 3 horas tire o alumínio e deixe dourar.