Pacu assado no sal grosso

publicado por: Yasmim

Pacu assado no sal grosso. Enviada por Yasmim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 pacú medio de aproximadamente 2,5 kg
• 2 limões
• 1 kg de sal grosso
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• farofa temperada pronta

modo de preparo

1. Pegue o pacú inteiro e limpo e faça furos dos dois lados e também pelo lado de dentro.
2. Com o tomate, o pimentão, a cebola e os limões faça um vinagrete.
3. Abra o pacú e coloque o vinagrete dentro.
4. Complete o recheio com a farofa pronta.
5. Em uma forma coloque o sal grosso de forma que cubra o espaço onde se deitará o peixe, após cubra o peixo com o restante do sal grosso.
6. leve ao forno pre aquecido por uma duas horas.
7. Servir com arroz branco e uma salada.