Receita de Estrogonofe

publicado por: Astrid

Receita de Estrogonofe. Enviada por Astrid e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão sem casca
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de azeite
• sal a gosto
• 1 cebola ralada
• 1 copo de leite comum
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de champignon
• cheiro-verde a gosto
• 200 ml de caldo de limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de mostarda

modo de preparo

1. Limpe os camarões, retire as cascas e reserve-os temperados com sal, azeite, alho, e caldo de limão.
2. Em outra panela, frite os camarões temperados e reserve-os.
3. Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola ralada, junte o cheiro verde, farinha de trigo e leite para engrossar.
4. Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por 5 minutos.
5. Adicione a panela os camarões prontos e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
6. Sirva o com arroz branco e batata palha.