Bolo de Cenoura Crocante

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Bolo de Cenoura Crocante. Enviada por Jacy e demora apenas 1 minutos.
Bolo de Cenoura Crocante
Preparo 1Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leire
  • 4 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 cenouras grandes raladas

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, açúcar, óleo e leite.
  2. Depois acrescente aos poucos o trigo e fermento peneirados, até ficar uma massa homogênea. Por último coloque a cenoura ralada e mexa delicadamente com uma colher de pau. Despeje a massa numa forma quadrada média e ponha para assar em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

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