Couve-flor à moda Vergara

publicado por: Amisha

Couve-flor à moda Vergara. Enviada por Amisha e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor grande
• 350 g de presunto
• 400 g de queijo lanche
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de maisena
• 400 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Orégano

modo de preparo

1. Cortar a couve-flor em buquês.
2. Cozinhar a couve-flor de modo que fique al dente.
3. Colocar os buquês de couve-flor, já cozidos, em um refratário de vidro, um do lado do outro
4. Cortar o presunto em tiras e colocar sobre a couve-flor.
5. Cortar o queijo em tiras e colocar sobre o presunto.
6. Em uma panela, coloque a maisena, farinha de trigo e o leite, mexa até dissolver.
7. Coloque sal a gosto.
8. Leve ao fogo alto até começar a ferver.
9. Baixe o fogo e coloque o creme de leite e o queijo ralado.
10. Mexa mais um pouco e desligue o fogo.
11. Despeje o molho branco por cima da couve-flor com presunto e queijo.
12. Salpique orégano.
13. Leve o refratário ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter.