Bolo de sorvete da Lola

publicado por: Eva

Bolo de sorvete da Lola. Enviada por Eva e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite comum
• 4 gemas peneiradas
• Gotas de baunilha
• 2 copos de açúcar para caramelar a fôrma
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 claras em neve

modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o leite comum, as gemas e as gotas de baunilha, mexendo sem parar.
2. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.
3. Caramele uma fôrma ( com buraco no meio) com os 2 copos de açúcar.
4. Desmanche o achocolatado em pó em 4 colheres de sopa de água e despeje na fôrma caramelada.
5. Bata as 4 claras em neve com as 4 colheres de sopa de açúcar.
6. Misture ao creme quando frio, coloque na fôrma caramelada e leve ao freezer.
7. Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma e vire em um prato.