Bolo de grapefruit

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Bolo de grapefruit. Enviada por Michaela e demora apenas 1 minutos.
Bolo de grapefruit
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Para calda:

  • Para calda:1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de suco de grapefruit

modo de preparo

  1. Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro (cerca de 5 minutos).
  2. Continue batendo e acrescente os ovos, um por vez. Adicione as raspas e o yogurt, bata por mais 5 minutos. Acrescente o suco e o farinha de trigo alternadamente, bata até ficar bem homogêneo, reduza a velocidade da batedeira para baixa e acrescente o fermento em pó, bata somente para incorporar.
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 160º por 1 hora e 10 minutos (sim, temperatura bem baixa e devagar, assim ficará bem fofinho).
  4. Faça a calda misturando os ingrediente e levando ao fogo até ficar em ponto de fio. Deixe esfriar um pouco e regue sobre o bolo.

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