Arroz à grega com agrião

publicado por: Ubirajara

Arroz à grega com agrião. Enviada por Ubirajara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 maço de agrião lavado com os talos cortados pequenos
• ½ cebola cortada em rodelas finas
• 1 xícara de arroz cru
• 1 linguiça defumada cortada em rodelas finas
• 2 xícaras de carne seca dessalgada e cortada em cubos cozida
• 3 xícaras de água quente
• 2 colher (sopa) de azeite

modo de preparo

1. Em uma panela coloque 1 colher de (sopa) de azeite.
2. Adicione a linguiça e deixe dourar com fogo baixo para não queimar.
3. Após a linguiça estar dourada coloque a cebola cortada em rodelas finas, deixe ficar transparente e sempre mexendo para não grudar e não queimar.
4. Adicione o arroz mexa bem e coloque a água quente.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo.
6. Coloque a carne seca dessalgada e cozida num prato fundo e adicione a outra colher de azeite, mexa bem e adicione ao arroz.
7. Bom apetite!