Pudim de leite de soja

publicado por: Valdir

Pudim de leite de soja. Enviada por Valdir e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Pudim:

• Pudim:500 ml de leite de soja
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• baunilha a gosto

Calda:

• Calda:1 xícara de açúcar

modo de preparo

1. Caramelizar o açúcar na própria forma para pudim.
2. Reservar.
3. Em uma panela diluir o amido de milho no leite.
4. Colocar o restante dos ingredientes e levar ao fogo.
5. Quando ferver deixar em fogo baixo por cerca de 10 minutos sem parar de mexer.
6. Colocar na forma caramelizada.Desenformar depois de frio.
7. Servir gelado.