1 xícara de farinha de trigo (você colocará aos poucos até formar uma massa cremosa)
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
óleo para fritar
açúcar misturado com canela para depois de fritos passar os bolinhos
modo de preparo
Com um garfo, amasse bem as bananas. Junte o leite , o ovo e o açúcar e continue amassando. Acrescentando aos poucos o trigo e mexendo bem para formar uma mistura homogênea. Por último misture o fermerto em pó.
Frite em óleo quente e com ajuda de uma colher para fazer os bolinhos. Depois de fritos, passe rapidamente na mistura de açúcar com canela.
