Bolo integral de iogurte

publicado por: Perla

Bolo integral de iogurte. Enviada por Perla e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• ¼ de xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 potinho de 180 g de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de chá de café solúvel (opcional)

modo de preparo

1. No liquidificador bata os ovos com o óleo e o açúcar.
2. Depois coloque o iogurte, aos poucos a farinha, e depois o café solúvel diluído em 2 colheres de sopa de água.
3. Por último coloque a baunilha e o fermento, bata só um pouco e despeje numa assadeira pequena untada e enfarinhada.
4. Leve pra assar em forno médio.
5. O tempo varia dependendo do forno, mas a média é de 30 a 35 minutos.
6. Fica uma delícia, além de saudável!
7. Espero que gostem!