Lasanha cinco queijos Andeloc

publicado por: Vivienne

Lasanha cinco queijos Andeloc. Enviada por Vivienne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 600 g de lasanha pré-cozida
• 350 g de mussarela fatiada
• 5 colheres de manteiga sem sal
• 3 colheres de farinha de trigo peneirada
• 4 xícaras de leite
• 70 g de queijo tipo gorgonzola despedaçado
• 200 g de queijo tipo cheddar
• 150 g de queijo tipo provolone
• 100 g queijo tipo parmesão ralado
• 300 g de creme de leite
• 200 g de champignon em pedaços
• orégano a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela em fogo baixo coloque a farinha de trigo e a manteiga, doure os dois ingredientes e espere esfriar.
2. Bata no liquidificador este preparo, o leite, creme de leite, o orégano e os queijos provolone, gorgonzola e 50 grs de parmesão.
3. Cozinhe em fogo baixo até o molho criar consistência.

Lasanha:

1. Lasanha:Em um refratário monte a lasanha sempre com molho e mussarela em no máximo quatro camadas.
2. Em apenas uma camada coloque o todo queijo tipo cheddar e com pouco molho apenas para molhar a camada.
3. Preaqueça o forno e deixe por 15 minutos a lasanha em 200°C.
4. Cubra a lasanha com os pedaços de champignon e o restante do queijo tipo parmesão e deixe dourar por 5 minutos.
5. No calor sirva com vinho rosado encorpado no frio sirva com vinho tinto.
6. Bom apetite!