Frango ao molho de Coalhada

publicado por: Wladimir

Frango ao molho de Coalhada. Enviada por Wladimir e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 300 g frango moído
• 1 lata de seleta de legumes (milho e ervilha)
• 1 potinho de coalhada (ou pode usar creme de leite)
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
• 1 colher de chá de mostarda dijon (se quiser)
• sal a gosto
• folhas de manjericão fresco a gosto
• tomilho a gosto

modo de preparo

1. Cozinhar o frango e temperar com o sal e o tomilho.
2. Colocar a cebola, o alho e o pimentão picados. Refogar.
3. Despejar a coalhada, a mostarda dijon e o molho de tomate. Este último não precisa ser usado o sachê inteiro, pode colocar a gosto.
4. Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o manjericão fresco. Ele vai por último para perfumar o alimento.
5. Pode servir com arroz branco ou batatas gratinadas.