Pavê Botafoguense

publicado por: Carlota

Pavê Botafoguense. Enviada por Carlota e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
• mesma medida da lata de leite condensado de creme de leite
• 4 colheres cheias de amido de milho (maizena)
• 5 colheres de achocolatado
• quando baste de biscoito de maizena
• serenata de amor ou bis para enfeitar

modo de preparo

Creme branco:

1. Creme branco:Misture em uma panela o leite condensado, leite de vaca, gemas e comece a mexer no fogo médio.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e também coloque na panela que está no fogo.
3. Mexa até ficar bem consistente.
4. Reserve a metade do creme e a outra metade deixe na panela

Creme preto:

1. Creme preto:Com o fogo desligado, adicione na panela que tem a metade do creme branco o creme de leite e o achocolatado.
2. Mexa bem até ficar consistente.
3. Se necessário colocar mais maizena dissolvida em um pouco de leite (para ficar mais durinho).
4. Separe as taças e coloque o creme branco em todas elas.
5. Molhe rapidamente o biscoito de maizena no leite e coloque sobre o creme branco.
6. Acima do biscoito de maizena, coloque o creme preto.
7. Amasse bombom sonho de valsa ou bis e salpique por cima, para enfeitar.
8. Leve a geladeira ou ao freezer.