Costela com cerveja

publicado por: Samira

Costela com cerveja. Enviada por Samira e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 250 g de bacon em fatias
• 1 kg de costela bovina cortada em pedaços
• 3 cebolas fatiadas
• 2 cubos de caldo de costela
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta

modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com o bacon.
2. Coloque a costela com o osso virado para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela esfarelado e a cerveja, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após começar a chiar.
3. Retire a pressão, abra a panela e transfira para um refratário médio.
4. Se desejar sirva acompanhado de arroz branco.