Salada aos pedaços

publicado por: Vando

Salada aos pedaços. Enviada por Vando e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g blanquet peru sadia light (fatiado)
• 100 g queijo parmesão ralado
• 2 cabeça alface americana
• 1 cebola grande (rodelas)
• 4 tomate italiano (débora) grande
• 2 cenoura ralada
• 150 g palmito juçara (rodelinhas)
• 90 g azeitona verde fatiada
• 50 g alcaparras
• 50 g tomatinhos cereja
• azeite de oliva
• mostarda (molho)
• maionese
• limão
• sal

modo de preparo

1. Dica: Na montagem da salada, a cada ingrediente adicionado, o importante é ir prensando, só assim você conseguirá picá-la e servi-la em pedaços!
2. Em uma travessa retangular ou quadrada, faça uma cama com as folhas de alface, tempere com sal e limão a gosto, aperte.
3. Espalhe as rodelas de cebola e por cima as rodelas de tomate, aperte.
4. Nesse momento, tempere com sal, maionese, mostarda e azeite, distribuindo bem sobre os tomates na quantidade que quiser.
5. Coloque de maneira bem uniforme o palmito, a azeitona e as alcaparras.
6. Espalhe bem a cenoura ralada nivelando a salada.
7. Aperte.
8. Distribua as fatias de Blanquet de Peru, aperte.
9. Polvilhe o parmesão ralado até cobrir a camada de Blanquet.
10. Decore com tomatinhos cereja e está pronto para servir.