Farofa de charque

publicado por: Norma

Farofa de charque. Enviada por Norma e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 100 g de charque,aferventada e desfiada
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de farinha de milho

modo de preparo

1. Doure a cebola na mistura de manteiga e óleo.
2. Junte o charque e o caldo de carne, refogando bem, acrescente a farinha de milho, mexendo bem sem deixar grudar no fundo da panela.
3. Por último, junte o coentro.
4. Sirva acompanhado de feijoada e assados em geral.