Farofa da banana da terra

publicado por: Dom

Farofa da banana da terra. Enviada por Dom e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 cebola media
• 2 bananas da terra médias
• 200 g de farinha de farinha torrada de preferência
• 200 g de bacon
• 1 lata de milho
• 2 ovos
• cebolinha
• coentro
• salsinha
• 1 colher de margarina
• Se quiser pode colocar também ervas como manjericão, alecrim

modo de preparo

1. Numa panela frite o ovo, o bacon e a banana (um de cada vez) e reserve.
2. Depois em uma outra panela com uma colher de margarina frite o alho e a cebola, depois de frito acrescente ovo e o bacon frito e a banana.
3. Acrescente depois o milho e coloque a cebolinha, coentro, a salsinha e as ervas, tudo isso no fogo baixo.
4. Bom apetite!