Cozido completo

publicado por: Jin

Cozido completo. Enviada por Jin e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de acém ou paleta bovina
• 3 batatas grandes
• 1 abobrinha italiana
• 2 cenouras
• 2 cebolas grandes
• 300 g de vagem
• 4 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino
• sal
• óleo para fritar
• cheiro verde picado

modo de preparo

1. Corte a carne em pedaços grandes e tempere com alho e sal.
2. Frite-a em uma panela de pressão.
3. Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar na pressão por uns 30 minutos aproximadamente (se a água secar nesse tempo, acrescente mais um pouco).
4. Corte os legumes em pedaços grandes.
5. Coloque os legumes na panela junto com a carne, se preferir com um caldinho, coloque mais meio copo de água.
6. Cozinhe por 10 minutos.
7. Polvilhe com cheiro verde.