Maionese ao alho

publicado por: Yolanda

Maionese ao alho. Enviada por Yolanda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 cenouras medias raladas (crua)
• 2 maças raladas
• 1 cebola ralada
• 2 dente de alho
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de maionese
• 250 g de azeitona
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em cubos.
2. Coloque em uma panela com água e sal e cozinhe até ficar macia.
3. Escorra e espere esfriar (reserve na geladeira).
4. Em uma tigela, misture com a cenoura, a cebola, a maça, a azeitona e a cebolinha (reserve).
5. Bata no liquidificador, o alho, creme de leite e maionese e misture tudo.
6. Decore com azeitonas, cebolinhas e sirva.