Risoto de carne com pinhão

publicado por: Lurdes

Risoto de carne com pinhão. Enviada por Lurdes e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de posta vermelha em cubinho ou carne bovina de sua preferência
• Sal a gosto
• Cominho e pimenta a gosto
• 20 pinhões cozidos e picados
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 3 xícaras de arroz
• Óleo
• 1 caldo de carne

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, cominho e pimenta e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
2. Frite a carne com bastante óleo, depois de bem dourada retire o excesso do óleo, junte a cebola e doure.
3. Junte o arroz de deixe dourar, então junte o pinhão, a cenoura o milho e coloque água o suficiente para cozinha o arroz.
4. Coloque um caldo de carne esfarelado e acerte o sal.
5. Deixe cozinhando até que seque.
6. Sirva com salada, fica ótimo com maionese também.