Rosca de batatinha

publicado por: Katerina

Rosca de batatinha. Enviada por Katerina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 copo de leite mono
• 2 pacotinhos de fermento granulado
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, amasse e bata no liquidificador com os ovos e o óleo.
2. Despeje em uma bacia e sem lavar o liquidificador bata o leite morno com o fermento e o açúcar, misture com a batata e mexa bem.
3. Adicione a farinha aos poucos e amassando até desgrudar das mãos, sove bastante e deixe descansar até crescer e dobrar de volume.
4. Retire pedaços da massa e faça cordoes e forme tranças, coloque nas formas deixe crescer novamente e leve ao forno para assar até dourar.