Bolo pudim de tapioca do Pará

publicado por: Lauro

Bolo pudim de tapioca do Pará. Enviada por Lauro e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de tapioca do Pará (200g)
• 1 litro de leite integral
• 1 vidro de leite de coco
• 1pacote de coco ralado (100g)
• 1 pacote de queijo parmesão (50g)
• 5 ovos
• 300 g de açúcar
• 100 g de margarina

modo de preparo

1. Coloque a tapioca de molho no leite por 1 hora. Depois disso acrescente os outros ingredientes e mexa bem.
2. Asse em banho-maria, em forma caramelada, no forno por 2 horas. Depois de assado leve à geladeira desenforme depois de bem gelado.