Purê de batata doce com bacon

publicado por: Enrica

Purê de batata doce com bacon. Enviada por Enrica e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batata doce
• 400 g de bacon
• 1 cebola média(opcional)
• 1 colher de azeite

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas doce, escorra a água, descasque e amasse-as como purê, reserve-as.
2. Corte o bacon e a cebola em cubinhos. Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque os cubinhos do bacon e a cebola (opcional).
3. Frite-os até que fiquem douradinhos.
4. Depois em uma refratária misture o bacon junto a batata doce e sirva.