Muffins de milho

publicado por: Neusa

Muffins de milho. Enviada por Neusa e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xicara e 1/2 (chá) de bacon
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata milho
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates sem miolo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto

modo de preparo

1. Doure o bacon e reserve.
2. No liquidificador bata o leite e o milho, reserve.
3. Em uma tigela coloque o milho batido, a margarina, a farinha de trigo, ovo, o bacon e o resto dos ingredientes, misture tudo e tempere a gosto.
4. Por último o fermento.
5. Leve para assar por 30 minutos.