Panquecas coloridas

publicado por: Neide

Panquecas coloridas. Enviada por Neide e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 2 copos de leite
• 2 copos de farinha
• 1 colher de café de sal
• folhas de espinafre, couve ou salsinha (panqueca verde)
• beterraba cozida (panqueca vermelha)
• cenoura cozida (panqueca laranja)

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira.
3. Coloque uma concha pequena de sopa como medida.
4. Faça o formato da panqueca.
5. Recheie com queijo, carne moída, frango e ricota com espinafre.