Bola de queijo para aperitivo

publicado por: Marissol

Preparo 10Min

Rendimento 10 Porções

ingredientes

2 pacotes de Philadelphia Cream Cheese
1/2 pimentão verde cortado em pedacinhos
1/2 lata de abacaxi em caldas, espremido o caldo e moidas (pode ser abacaxi fresco, mas somente 3 fatias bem moidas)
2 colheres de sopa de cebolas desidratada (ou 1 colher de sopa de cebola fresca)
2 xícaras de nozes picadas pequenas

Tire o Cream cheese da geladeira e deixe amolecer um pouquinho, adicione todos os ingredientes, menos 1 xícara de nozes.
Bata com batedeira ou à mão até que tudo esteja bem misturado.
Faca uma bola com a massa e enrole nas nozes que sobraram.
Enrole a bole em papel aluminio e poe no freezer de um dia para outro.
No dia seguinte tire do freezer cedo e deixe na geladeira até servir. Sirva com bolachinhas ou fatias bem fininhas de pão para coquetel.
Deliciosa!