Bolo de banana com castanha-do-pará e passas

publicado por: Odete

Bolo de banana com castanha-do-pará e passas. Enviada por Odete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 avos
• 1 xícara de óleo
• 6 bananas naninas maduras e picadas
• 3 xícaras de chá de aveia (flocos finos)
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó royal
• 1 colher de chá de canela em pó
• Castanha-do-pará cortada grosseiramente a gosto
• Uva passa a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Reserve.
2. Coloque em uma tigela os ingredientes secos e misture a mão o que foi batido no liquidificador.
3. Leve ao forno médio pré-aquecido em forma untada com margarina e farinha de trigo por cerca de 40 minutos ou até dourar.
4. Bom apetite!