Anéis temperados de cebola

publicado por: Ibrahim

Anéis temperados de cebola. Enviada por Ibrahim e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres chá de sal
• 1 colher chá de pimenta do reino
• 1/2 xícara maisena
• 1 xícara de água fria
• 2 gemas
• Óleo suficiente para fritar
• 1 limão cortado em quatro

modo de preparo

1. Fatie as cebolas em anéis.
2. Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
3. Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
4. Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea.
5. Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180ºC.
6. Mergulhe na massa os anéis polvilhados.
7. Retire o excesso de massa.
8. Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados.