Sopa de ervilha da vovó

publicado por: Germano

Sopa de ervilha da vovó. Enviada por Germano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de ervilhas
• 1 paio
• 1/2 kg de carne (músculo ou coxao mole) ou 1kg de costelinha Salgada.
• 1,5 litros de água (ou conforme necessidade)
• 5 colheres de sopa de catchup
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de orégano
• 6 fatias de bacon
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Sal

modo de preparo

1. Cozinhe a carne ou a costelinha lentamente em 1/2 litro de água.
2. Quando estiver pronta, junte as ervilhas e o paio cortado em fatias.
3. Junte o restante da água.
4. Agora deixe tudo isso de lado e faça um refogado com a manteiga ou margarina, a cebola picada, o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o orégano.
5. Junte então a este refogado as ervilhas, que já devem estar cozidas.
6. Acrescente o catchup e o bacon cortado em pedacinhos e frito.
7. Junte a sopa, deixe dar mais uma fervida, mexa sempre para que não grude no fundo da panela.
8. Pode fazer essa receita em dobro sem erro.
9. Agora cuidado com o sal, pois o bacon e o paio já são salgados.
10. Se quiser fica bom enfeitar o prato com salsinha picada e páprica. Fica bem gostosa também se deixar descansar por 2 ou 3 horas.
11. Servir sempre com um pãozinho. Bom apetite!