Quiche de ricota com tomate seco e cenoura (sem a massa)

publicado por: Marilu

Quiche de ricota com tomate seco e cenoura (sem a massa). Enviada por Marilu e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 6 pedaços de tomates secos com
• 1 colher de sopa do óleo do tomate seco
• 1 cebola bem picada
• 300 g de ricota ralada
• sal a gosto
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de molho branco

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes na batedeira.
2. Despeje o conteúdo numa forma e salpique por cima alguns pedacinhos de tomate secos.
3. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºc por aproximadamente 30 minutos.
4. Se preferir acompanhe o quiche com pedaços de tomate seco.