Pavê de limão com ganache

publicado por: Matias

Pavê de limão com ganache. Enviada por Matias e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite com soro
• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 pacote de Tang sabor limão
• 1 barra de chocolate ao leite (180 gramas)
• 1 barra de chocolate meio amargo (180 gramas)
• raspas de limão
• raspas de chocolate

modo de preparo

Ganache:

1. Ganache:Coloque em um refratário as duas barras de chocolate picados, leve ao micro-ondas por 2 minutos (pause em 1 minuto e mexa) ou até derreter completamente. Misture bem e adicione 1 lata de creme de leite. Reserve.

Creme de limão:

1. Creme de limão:No liquidificador, coloque 1 lata de creme de leite, o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e o tang. Bata até ficar cremoso. Reserve.

Montagem:

1. Montagem:Molhe as bolachas em água ou leite, forre o fundo de um refratário com a metade. Espalhe a ganache por cima. Faça outra camada de bolachas, coloque o creme de limão. Espalhe por cima raspas de limão e chocolate. Leve à geladeira por 2 horas, sirva gelado.