Pão de forma sucesso (batido na máquina de pão)

publicado por: Safira

Pão de forma sucesso (batido na máquina de pão). Enviada por Safira e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 800 g farinha de trigo embalagem papel
• 70 g de açúcar
• 12 g de sal
• 50 g de óleo (marca boa)
• 5 g de reforçador (opcional)
• 35 g de fermento fresco
• 450 g água (dependendo da farinha, será necessário um ajuste para mais ou menos água)

modo de preparo

1. Colocar a farinha na máquina, sal, açúcar, margarina, fermento.
2. Ligar a máquina e colocar água aos poucos.
3. Deixar trabalhar até fim do ciclo (programa 8 - 20 minutos).
4. Após, descansar por 30 minutos.
5. Bater um pouco para abaixar a massa.
6. Retirar a massa e pesar, dividir por 2, bolear e colocar nas formas untadas com gordura vegetal ( fôrma para pão de forma do tipo curta tamanho 22 x 10,5 cm)
7. Crescer até a borda e fornear entre 170°C e 200°C por 30 a 35 minutos.
8. Retirar, desenformar, e colocar no balcão para esfriar.
9. Após esfriar, embalar com saco próprio para pão (de plástico).