Para a calda, numa panela colocar as ameixas, açucar e água, deixar ferver até engrossar a calda. Após isso ferver 250 ml de água. Depois colocar no liquidificador a água e a caixa de maria-mole, batendo por 3 minutos. Em seguida colocar os demais ingredientes, e bater o necessário para misturar bem.
Colocar num refratário e esperar na geladeira por 2 horas. Estando pronto colocar a calda de ameixas por cima e servir.