Flan de coco com calda de abacaxi

publicado por: Jacira

Flan de coco com calda de abacaxi. Enviada por Jacira e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor de 12 g
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml
• 1 lata de abacaxi em caldas

modo de preparo

1. Dissolva a gelatina em 5 colheres de água, em banho-maria ou no microondas até derreter. Reserve.
2. Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e a gelatina reservada.
3. Despeje em uma forma com furo central umedecida.
4. Dica: passe óleo e depois água para tirar o excesso.
5. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
6. Desenforme e sirva com os abacaxis em calda, fica uma delícia.
7. Pode também ser servido com geleia de outras frutas em calda.