Quadradinhos saborosos

publicado por: Faustina

Quadradinhos saborosos. Enviada por Faustina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 claras em neve
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Brigadeiro de sua preferência para o recheio

modo de preparo

1. Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater coloque as gemas uma a uma e o açúcar.
2. Bata por uns 2 minutos, desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo peneirada apenas misturando levemente.
3. Coloque em forma retangular, 22x32 cm, mais ou menos, com papel manteiga untado.
4. Leve para assar por 9 a 10 minutos.
5. Vire sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar.
6. Retire o papel manteiga, corte em quadrados pequenos.
7. Passe o brigadeiro em uma das partes e una com outra.