Pão de abóbora com presunto defumado

publicado por: Yuri

Pão de abóbora com presunto defumado. Enviada por Yuri e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1/4 de xícara de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 xícara de abóbora cozida
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de maizena
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 150 g de presunto defumado picado
• 1/2 gema para pincelar
• 1 colher de sementes de gergelim

modo de preparo

1. Preaqueça o forno.
2. Em uma vasilha esfarele o tablete de fermento no leite e reserve.
3. Bata no liquidificador a margarina, a abóbora e os ovos até obter um creme homogêneo.
4. Despeje em uma tigela, junte o leite e acrescente aos poucos a maizena, a farinha de trigo e o sal, misture e pressione bem até que a massa desgrude da mão.
5. Deixe descansar por 30 minutos, até ela dobrar de volume.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
7. Coloque metade em 2 formas de bolo inglês pequenas, recheie com o presunto e cubra com restante da massa.
8. Deixe descansar por 30 minutos, pincele com a gema e polvilhe com o gergelim.
9. Asse por 20 minutos ou até que os pães dourem.