Torta gelada de amendoim

publicado por: Paco

Torta gelada de amendoim. Enviada por Paco e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg biscoitos de amido de milho
• 1 lata creme de leite
• 4 gemas
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de amendoim torrado e moído
• 200 g de margarina

modo de preparo

1. Bata as gemas e reserve.
2. Bata a margarina com o açúcar mascavo até obter creme liso e clarinho.
3. Acrescente o creme de leite e 1 e 1/2 xícaras do amendoim e as gemas batidas.
4. Reserve. Molhe os biscoitos no leite. Coloque numa forma uma camada dos biscoitos e uma de creme, alternando até o final com uma camada de creme.
5. Salpique o amendoim reservado e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.