Sopa de charque

publicado por: Jane

Sopa de charque. Enviada por Jane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido
• 250 g de charque
• 1 tomate picado
• 1 cebola branca picada
• 1/2 pimentão picado
• 1/4 do pacote de macarrão
• 1/4 de xícara de arroz
• 2 batatas médias em cubos pequenos
• 1 cenoura em cubos pequeno
• coentro e cebolinha a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Passe o feijão no liquidificador, coloque no fogo junto com o charque até ferver.
2. Acrescente o macarrão, o arroz, a batatinha e a cenoura, deixe cozinhar por 20 minutos.
3. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe no fogo por mais 10 minutos.