Cevadinha com mix de legumes

publicado por: Aldaberto

Cevadinha com mix de legumes. Enviada por Aldaberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de cevadinha
• 2 files de peito cortado em cubos
• 1 cenoura cortada em tiras
• 1 punhado de folhas de espinafre
• 1 punhado de ervilha torta, cortadas ao meio
• Alho-poró, cortado à juliana
• 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de shoyu

modo de preparo

1. Deixe a cevadinha de molho em água quente por alguma horas e cozinhe até ficar macia e reserve. (Pode cozinhar na pressão)
2. Em uma panela aqueça o óleo de canola e sele os cubos de frango.
3. Junte a cenoura, o pimentão e a ervilha torta. Acrescente o molho inglês e o shoyu. Por fim, acrescente o espinafre e o alho poró. Junte a cevadinha e pronto!