Bacalhau ao creme de batata

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Bacalhau ao creme de batata. Enviada por Ramiro e demora apenas 40 minutos.
Bacalhau ao creme de batata
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 3 batatas
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de pimentão picado
  • Coentro e salsinha a gosto
  • Orégano
  • 150 g de azeitona preta grande
  • 150 g de azeitona verde

modo de preparo

  1. Dessalgue o bacalhau 48 horas antes.
  2. Fervente as postas, retire e acrescente azeite em uma panela.
  3. Coloque as postas, em seguida acrescente o pimentão, coentro e salsinha, doure por 8 minutos, as batatas, cozinhe-as sem cascas.
  4. Após cozidas bata aos poucos com o creme de leite.
  5. Retire as postas unte uma forma com azeite e cebolas, coloque o creme de batata, em cima acrescente as postas do bacalhau com todos os ingredientes da panela, coloque no forno e deixe gratinar.

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