Purê de batatas da Juliana

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Purê de batatas da Juliana. Enviada por Pasqual e demora apenas 30 minutos.
Purê de batatas da Juliana
Preparo 30Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 1 colher e meia (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 fatia de presunto
  • 1 fatia de mussarela
  • sal a gosto
  • Opcional: 1 colher (sopa) de cebolinha e salsa

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficarem no ponto de amassar, escorra a água e amasse-as bem, acrescente a margarina e o leite e misture ate ficar uma massa bem homogênea, reserve.
  2. Corte as fatias de presunto e mussarela em pedaços bem finos e junte com a mistura reservada, acrescente o sal, a salsa e cebolinha, leve ao fogo.
  3. Cozinhe por mais ou menos 1 minuto ou até a mussarela ficar derretida.

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