Delícia de bacalhau com camarão

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Delícia de bacalhau com camarão. Enviada por Magda e demora apenas 1 minutos.
Delícia de bacalhau com camarão
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 4 postas de bacalhau
  • 1 kg de camarão
  • 1 limão
  • sal
  • azeite a gosto
  • 5 cabeças de alho picado
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem pele e semente
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • batata para o purê
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • coentro

modo de preparo

  1. Tire o sal do bacalhau e desfie (não fervente o bacalhau). Limpe o camarão e tempere com suco do limão, sal e pimenta-do-reino.
  2. Bata no liquidificador, a cebola, o tomante, os pimentões
  3. Refogue o alho picado no azeite, não deixe queimar, jogue o molho batido no liquidificador, os camarões e o bacalhau,prove o sal. Deixe ferver até os camarões etarem vermelho. Desligue o fogo.
  4. Coloque no fundo de um pirex o purê e jogue o molho de camarão e bacalhau, cubra com o restante do purê. Coloque queijo parmesão ralado e leve ao forno.
  5. Servir com arroz branco.

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