Desconfiadinho de calabresa

publicado por: Gertrudes

Desconfiadinho de calabresa. Enviada por Gertrudes e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 batatas medias
• 1/2 xicara (chá) de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gomo de calabresa sem pele, cortado em rodelas finas
• 1 colher (chá) de azeite
• salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo parmesao ralado a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas ate que estejam bem macias, passe pelo espremedor ainda quente.
2. Em uma panela aqueça a manteiga e adicione a batata, o leite e o sal, misture bem para fazer um purê grosso, reserve.
3. Em outra panela coloque o azeite e doure as rodelas de calabresa, acrescente a cebola e doure mais um pouco, adicione a salsinha e a cebolinhas, misture bem e reserve.
4. Em um refratário coloque o recheio de calabresa, por cima o purê de batata, polvilhe o parmesão, e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.