Em uma panela, ferva água o suficiente para o cozimento do macarrão, acrescente sal a gosto no macarrão e deixe ele al dente.
Corte a charque bem picado, escalde e cozinhe, tempere a seu gosto e reserve.
Em uma travessa retangular, monte sua lasanha: primeira camada de macarrão, segunda camada de charque, terceira camada mussarela e presunto, coloque outra camada de macarrão e repita os mesmos ingredientes da primeira camada, colocando sempre entre as camadas o milho, a ervilha e a azeitona.
Entre as camadas regue sempre com extrato de tomate a gosto e por último cubra com mussarela, para dar um toque especial acrescente o queijo ralado.
Coloque no forno cerca de 5 minutos, só para o queijo derreter.
