Peito assado na pressão

publicado por: Blanche

Peito assado na pressão. Enviada por Blanche e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de peito de boi inteiro (escolha com uma capinha de gordura)
• 5 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 2 caixas de creme de leite
• sal e temperos a gosto

modo de preparo

1. Descasque e amasse os dentes de alho.
2. Descasque e corte duas cebolas apenas ao meio e deixe as outras 3 inteiras.
3. Tempere a carne inteira ao seu gosto.
4. Coloque os dentes de alhos amassados no fundo de uma panela de pressão, e arrume as cebolas que foram cortadas.
5. Coloque a carne na panela de pressão, deixando um espaço no meio para acomodar as cebolas que não foram cortadas.
6. Importante: não colocar água.
7. Feche a panela de pressão e, após pegar a pressão, deixe por 35 minutos.
8. Pode parecer que está queimando, mas deixando o tempo certo, não queima.
9. Desligar o fogo e deixar a pressão sair naturalmente.
10. Abrir a panela, retirar a carne, fatiar e arrumar em um refratário.
11. Acrescente o creme de leite ao molho que se formou na panela e coloque por cima da carne.
12. Sirva quente.